PIHTI YAPILIŞI

Pıhtı Yapılışı: Un Suda Karıştırılarak Çok Az Tuz İlave Edilir Ve Pişirilir Pişmesi Kendi Halinde Yağsız Helva Gibidir Karıştırılarak Suyu Çekildimi Tepsiye Dökülür Sofrada Herkesin Önüne Pekmez Bal Şekerli Su Kasesi Konulur Hamur Küçük Kaşıklarla Alınarak Bu Kaselerin İçine Batırılarak Yenir Üzerine Ceviz Fındık İlave Edilir.

Çok Ağır Bir Yemektir.

HAZIRLAYAN

AHMET LAFCI